قیمه یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین غذاهای ایرانی است که در مناسبت ها و مهمانی ها به عنوان یک غذای اصلی سرو می شود. اما یکی از سوالات مهم و کلیدی در تهیه این غذای لذیذ، انتخاب نوع لپه مناسب برای آن است. آیا باید از لپه ریزه استفاده کرد یا لپه درشت؟ در این مقاله به بررسی این موضوع می پردازیم و نکات مهمی را برای انتخاب بهترین نوع لپه برای تهیه قیمه بیان خواهیم کرد.
کد خبر: ۱۱۴۴۵۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۰۶
قیمت حبوبات در بازار طی هفتههای اخیر با نوساناتی همراه شده و با نزدیک شدن به ماههای پرمصرف، نشانههایی از افزایش تدریجی نرخها در برخی اقلام به چشم میخورد. مشاهدات میدانی ایسنا از برخی فروشگاهها و مغازهها نشان میدهد، اگرچه موجودی کالا فعلا پاسخگوی تقاضاست، اما به گفته رئیس هیاتمدیره انجمن حبوبات احتمال رشد بیشتر قیمتها در صورت تداوم بلاتکلیفی ارزی و کاهش واردات وجود دارد.
کد خبر: ۱۱۴۳۵۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۰۳
رصد بازار کالاهای اساسی در هفته منتهی به ۱۹بهمن نشان از کاهش قیمت در بازار تخم مرغ داشته و در مقابل محصولات کنسروی افزایش یافتهاند. همچنین عرضه قطرهچکانی روغن خوراکی سریال ادامهدار است.
کد خبر: ۱۱۳۹۳۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۱۹
رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی با اشاره به اثرگذاری اصلاح نرخ ارز بر بازار کالاهای اساسی، از افزایش ۳۰ تا ۳۵ درصدی قیمت حبوبات خبر داد و گفت: قیمت عمدهفروشی انواع حبوبات مشخص است و با احتساب حاشیه سود ۱۵ درصدی، نرخ نهایی به دست مصرفکننده میرسد.
کد خبر: ۱۱۳۵۵۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۰۶
بازار حبوبات در مهر ۱۴۰۴ با نوسانات قابلتوجهی روبهرو شده است؛ از یکسو قیمت لوبیا چیتی ایرانی به پایینترین سطح دو ماه اخیر رسیده و از سوی دیگر، انواع عدس، لپه و نخود با افزایش قیمت چشمگیر مواجه شدهاند.
کد خبر: ۱۱۰۰۳۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۳
فلافل با لپه، غذایی ساده، سالم و پرانرژی است که با طعمی دلنشین و بافتی ترد، انتخابی عالی برای یک وعده اصلی یا میانوعده محسوب میشود.
کد خبر: ۱۰۹۹۶۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۰
لپه سرشار از ریزمغذیهای ضروری مانند ویتامینهای گروه B است. ویتامینهای گروه B از جمله فولات (ویتامین B9) و تیامین (ویتامین B1) در متابولیسم انرژی و عملکرد عضلات نقش کلیدی دارند. علاوه بر این، آهن موجود در لپه به انتقال بهتر اکسیژن به عضلات کمک میکند و در نتیجه، استقامت و عملکرد ورزشی را بهبود میبخشد. همچنین، برای افرادی که قصد دارند توده عضلانی بدون چربی بسازند، لپه یک گزینه پروتئینی کمچرب به شمار میرود.
کد خبر: ۱۰۴۵۳۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۸
لپه سرشار از فیبر، مواد معدنی و ویتامینها است و به همین دلیل خواص و فواید بسیار فراوانی دارد. لپه از مواد اصلی در تهیه قیمه است و در غذاهای دیگری مانند دلمه نیز کاربرد دارد.
کد خبر: ۱۰۲۰۲۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۲۰
لپه، که به عنوان split pea شناخته میشود، یکی از اعضای خانواده حبوبات و نزدیک به عدس و نخود است. این حبوبات که به صورت دولپهای رشد میکنند، دارای ارزش غذایی بسیار بالایی هستند.
کد خبر: ۹۳۰۰۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۰۶
آشپزی ایرانی گنجینهای از طعمها و عطرهاست و یکی از غذاهایی که بهشدت خودنمایی میکند «قیمه» است. این خورش سنتی ایرانی دارای تاریخچهای غنی است که ریشه در فرهنگ سنتی ایران دارد.
کد خبر: ۹۲۰۶۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۴
وی اظهار داشت: مصرف هریک پیمانه لپه، ۱۴درصد نیاز روزانه بدن به آهن را تامین می کند.
کد خبر: ۳۰۱۸۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۰۸