.png "عصر ایران")
۰۵ اسفند ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۵ اسفند ۱۴۰۴ - ۲۲:۰۲
آتشسوزی انبار لوازم الکترونیکی در لالهزار تهران 
درس بیست و سوم
یک ماده غذایی پروتئینی و خون ساز
بوقلمون به طور کلی دارای مواد مغذی مفیدی است و نسبت به گوشت قرمز به مراتب با بدن سازگارتر است. بسیاری از مردم به توصیه پزشکان تغذیه، آن را به عنوان جایگزینی برای گوشت و منابع پروتئینی حاوی چربیهای اشباع در برنامه غذایی خود استفاده میکنند.
ایسنا به نقل از «وب ام دی» نوشت: آهن یکی از املاح ضروری برای بدن است که کاربردهای حیاتی دارد و بوقلمون از دسته مواد غذایی است که علاوه بر محتوای پروتئینی بالا به دلیل داشتن آهن کافی، خونساز هم هست.
بوقلمون در عین حال یک منبع عالی پروتئینی است. بدن از پروتئین برای ساخت و ترمیم استخوانها، ماهیچهها، غضروف، پوست، خون و سایر بافتها استفاده میکند. گوشت بوقلمون همچنین منبع خوبی از ویتامینها و مواد معدنی شامل ویتامینهای ب، زینک و سلنیم است.
طبق مطالعات پزشکی، متخصصان به یافتههای قابل توجهی در مورد فواید بوقلمون برای سلامتی دست یافتهاند. بوقلمون به طور کلی دارای مواد مغذی مفیدی است و نسبت به گوشت قرمز به مراتب با بدن سازگارتر است. بسیاری از مردم به توصیه پزشکان تغذیه، آن را به عنوان جایگزینی برای گوشت و منابع پروتئینی حاوی چربیهای اشباع در برنامه غذایی خود استفاده میکنند.
کاهش خطر سرطان
بوقلمون همچنین منبع عالی «سلنیم» است. برخی از مطالعات نشان داده اند که رژیم غذایی غنی از مواد معدنی ممکن است به پیشگیری از انواع خاصی از سرطان کمک کند، از جمله:
_ سرطان مثانه
_ سرطان پستان
_ سرطان ریه
_ سرطان معده
مدیریت دیابت
گوشت بوقلمون غذایی با شاخص گلیسمی پایین (GI) است. این بدان معناست که باعث افزایش قند خون نمی شود. اگر دیابت دارید، گنجاندن بوقلمون در رژیم غذایی می تواند به شما در کنترل قند خون کمک کند.
سلامت قلب
غذاهای با شاخص گلیسمی پایین مانند بوقلمون همچنین می توانند به افزایش سطح کلسترول HDL «خوب» در بدن شما کمک کنند. کلسترول LDL (کلسترول بد) می تواند خطر حمله قلبی و سکته را افزایش دهد. با خوردن غذاهایی مانند بوقلمون که کلسترول HDL شما را افزایش می دهد، می توانید مقاومت خود را در برابر این بیماری ها افزایش دهید.
محافظت در برابر زوال شناختی
بوقلمون و سایر انواع طیور بخشی از رژیم غذایی MIND هستند. دانشمندان رژیم غذایی MIND را برای کاهش زوال ذهنی مرتبط با بیماری آلزایمر و سایر علل زوال عقل ایجاد کردند. با خوردن طیور مانند بوقلمون حداقل دو بار در هفته به عنوان بخشی از رژیم غذایی MIND، افراد مسن ممکن است حافظه و مهارت های تفکر خود را حفظ کنند.
ال منچو، مرموزترین و خطرناکترین متهم تحت تعقیب در مکزیک که بود؟ چالش تمدید قرارداد علیپور؛ درخشش کمرنگ و ارقام میلیاردی انتصاب سفرای جدید ایران در لبنان و الجزایر اولین اتومبیل چه زمانی وارد ایران شد و از چه مدلی بود؟ پشتپرده تصاویر جنجالی استقلال؛ زمان دقیق نشست مشخص شد برنامه «میشود» الهام اخوان ؛ چند میلیارد از جیب مردم خرج شد تا فقط یک قسمت پخش شود؟ عراقچی: اگر به دیپلماسی اولویت داده شود، دستیابی به توافق ممکن است ستارگان زمستانی؛ موفقترین نقل و انتقالات نیمفصل فوتبال اروپا ۶ کشته در تصادف جاده قدیم تاکستان به ابهر سفر ۲۰ ساعته زنان ایران به استرالیا؛ شکاف عمیق میان شعار و شعور مدیریتی در فدراسیون تاج مقالۀ ۳۹ کتاب فدرالیست: فدرالیسم در خدمت دموکراسی تعلیق ناظر بازی ملوان - تراکتور؛ پرونده جنجالی به فدراسیون رفت رئیس ستاد کل نیروهای مسلح: آمریکا اگر اشتباه کند تلفات سنگینی به دشمن وارد خواهیم کرد ادعای بلومبرگ: تمرکز رادارای ناتو در ترکیه، از روسیه به ایران تغییر کرده چرایی شعارهای رادیکال در دانشگاه ها/ خدیر، روزنامه نگار: صداوسیما عملا مردم را به سمت شبکههای بیگانه سوق داد
اخبار و تحلیل های ترکیه
پرطرفدارترین